Rau
diếp, cải ngọt, đậu, bắp cải và súp lơ là một vài rau mùa lạnh quen
thuộc, dễ trồng tại nhà và không đòi hỏi sự chăm sóc cầu kỳ.
Trong
suốt tháng 1, mùa xuân có vẻ như sẽ không bao giờ đến nhưng đây thực sự
là thời gian tốt nhất để sẵn sàng cho vườn rau mùa lạnh của bạn.
Rau mùa lạnh là các loại rau có thể phát
triển mạnh mẽ trong điều kiện “ngày ngắn” và nhiệt độ lạnh của mùa xuân
và mùa thu. Thực tế, một số loại rau như su hào, cải xoăn có hương vị
thơm ngon hơn khi gặp thời tiết giá rét. Rau diếp, cải ngọt, đậu, bắp
cải và súp lơ là một vài rau mùa lạnh quen thuộc. Đậu bắp, bí đỏ và cà
chua đòi hỏi trồng vào thời điểm ngày dài và ấm áp.
Sau đây là danh sách các loài rau mùa
lạnh dễ trồng, kèm theo lời khuyên thiết thực giúp bạn có thể thiết kế
và chăm sóc thành công vườn rau sạch cho riêng mình.
1. Súp lơ xanh
Phần lớn các giống súp lơ xanh không đòi
hỏi sự chăm sóc đặc biệt mà dễ dàng phát triển một cách toàn diện,
nhanh chóng và có khả năng ra thêm vụ thứ hai, thậm chí là thứ ba. Do
đó, nếu trồng khoảng 6 gốc súp lơ xanh trên luống đất dài 4 - 4.5 cm sẽ
cung cấp đủ rau xanh cho gia đình 4 người.
Vào mùa xuân, chúng ta sẽ bắt đầu gieo
hạt giống súp lơ xanh trong chậu hoặc khay nhỏ. Khi cây non cao chừng 10
cm thì tách riêng trông vào chậu hoặc vườn.
2. Bắp cải
Bắp cải là một loại rau "cổ điển", xuất
hiện thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam và nhiều
nước trên thế giới. Bắp cải thuộc loại cây chịu lạnh, cần qua giai đoạn
xuân hóa ở nhiệt độ 1 - 10oC. Vì vậy, khi gieo trồng, nếu cây gặp nhiệt
độ này sẽ "ra hoa kết quả" luôn trong vụ đầu.
Bắp cải có bộ lá rất phát triển, cần
nhiều nước. Bộ rễ chùm khá dày giúp bắp cải chịu hạn tốt hơn so với su
hào và súp lơ. Trung bình, bắp cải cần 60 ngày để trưởng thành.
3. Cà rốt
Cà rốt ít bị sâu bệnh và không yêu chăm
sóc tỉ mỉ. Cà rốt giàu chất chống oxy hóa, vitamin và carotin. Đào một
hố nhỏ sâu khoảng 2 - 3 cm rồi vãi hạt giống xuống. Mỗi hố cách nhau từ
12 - 15 cm. Duy trì độ ẩm cho đất nhưng khi cây bắt đầu vào giai đoạn
trưởng thành thì gần như không đòi hỏi tưới nước thường xuyên.
4. Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan thường cho năng suất cao, là
nguồn cung cấp tuyệt vời các vitamin A, B và C. Trước khi gieo hạt cần
bón một lượt phân bón tốt để nuôi dưỡng đất trồng. Luôn luôn nhớ rằng
đất trồng phải có khả năng thoát nước thật tốt để đậu Hà Lan có thể phát
triển mạnh mẽ nhất.
Gieo hạt sâu khoảng 5 cm trong đất, mỗi
cây cách nhau 15 - 20 cm. Cây non cần khoảng 1 - 2 cm nước tưới/tuần,
trong khi đó, cây trưởng thành yêu cầu 3 - 4 cm nước tưới/tuần. Ngoài
ra, đậu Hà Lan có khả năng chịu lạnh rất tốt.
5. Cà chua
Có rất nhiều lợi thế khi trồng cà chua
vì chúng rất ngon và tốt cho sức khỏe của con người. Cà chua giàu các
chất dinh dưỡng như kali, phốt pho, các chất chống oxy hóa, vitamin A,
C, E...
Gieo hạt cây cà chua rất đơn giản. Chúng
ưa thích đất pha cát, nhiều chất mùn hay đất phù sa, đất bồi giữ ẩm và
thoát nước tốt. Khi cây non nhú hai cặp lá cao khoảng 3 cm thì có thể
tách ra trồng vào chậu, khoảng 3 cây/chậu và đặt ở vị trí nhiều ánh sáng
và ấm áp.
Theo: eva
Đăng nhận xét